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蕺菜
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蕺菜

简介:
多年生草本,高20~80cm,有异味。叶片心形,托叶下部与叶柄合 生成鞘状。穗状花序在枝顶端与叶互生,总苞片4枚,白色,花期5~7月。蒴果卵圆形,顶端开裂,果期7~10月。花小,两性,无花被,雄蕊3,花丝下部与子房合生,子房上位.
季节:
夏、秋

蕺菜的功效与作用

化痰止咳,利尿消肿,提高免疫力,有益心血管

如何挑选蕺菜

多年生草本植物,茎上有节,叶子互生,心脏形,花小而密,结蒴果。茎和叶有鱼腥气。腐烂、变质、有异味的不宜购买。

蕺菜的制作技巧

夏季茎叶茂盛花穗多时采收,洗净,阴干用或鲜用。

更多蕺菜的做法 蕺菜做法大全

蕺菜的搭配

暂无数据

蕺菜的营养价值

  • 营养素含量(每100克)
  • 热量 暂无数据
  • 暂无数据
  • 蛋白质 暂无数据
  • 脂肪 暂无数据
  • 纤维 暂无数据
  • 碳水化合物 暂无数据
  • 维生素A 暂无数据
  • 维生素B1 暂无数据
  • 维生素B2 暂无数据
  • 维生素C 暂无数据
  • 维生素E 暂无数据
  • 烟酸 暂无数据
  • 暂无数据
  • 暂无数据
  • 暂无数据
  • 胆固醇 暂无数据

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