鸭胰
- 简介：
- 鸭子的胰脏属于消化腺
鸭胰的营养成分
鸭胰的功效与作用
鸭胰具有主治高血压，肝炎，阴虚火热功效。
如何挑选鸭胰
鸭胰脏挑选时注意要选择色泽暗红，肉质鲜亮者为佳。
鸭胰的制作技巧
将鸭胰洗净，放入开水中汆透，剁去鸭胰头，将筋抽出，可以用来做菜肴原料。
鸭胰的食用禁忌
传染病患者尽量少食。
更多鸭胰的做法
鸭胰做法大全
鸭胰的营养价值
- 热量 117cal
- 水 72.6g
- 蛋白质 21.7g
- 脂肪 2.9g
- 纤维 0g
- 碳水化合物 1g
- 维生素A 6mg
- 维生素B1 0.02mg
- 维生素B2 0.78mg
- 维生素C 0mg
- 维生素E 0mg
- 烟酸 3.2mg
- 纳 55.7mg
- 钙 20mg
- 铁 1.9mg
- 胆固醇 230mg
