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鸭胰
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鸭胰

简介:
鸭子的胰脏属于消化腺

鸭胰的营养成分 鸭胰的功效与作用

鸭胰具有主治高血压,肝炎,阴虚火热功效。

如何挑选鸭胰

鸭胰脏挑选时注意要选择色泽暗红,肉质鲜亮者为佳。

鸭胰的制作技巧

将鸭胰洗净,放入开水中汆透,剁去鸭胰头,将筋抽出,可以用来做菜肴原料。

鸭胰的食用禁忌

传染病患者尽量少食。

更多鸭胰的做法 鸭胰做法大全

鸭胰的搭配

暂无数据

鸭胰的营养价值

  • 营养素含量(每100克)
  • 热量 117cal
  • 72.6g
  • 蛋白质 21.7g
  • 脂肪 2.9g
  • 纤维 0g
  • 碳水化合物 1g
  • 维生素A 6mg
  • 维生素B1 0.02mg
  • 维生素B2 0.78mg
  • 维生素C 0mg
  • 维生素E 0mg
  • 烟酸 3.2mg
  • 55.7mg
  • 20mg
  • 1.9mg
  • 胆固醇 230mg

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