鸭心
- 简介：
- 鸭心是鸭子的心脏部位，适合用于菜肴的烹饪。
鸭心的营养成分
鸭心的功效与作用
鸭心的营养丰富，有补心安神、镇静降压、理气舒肝之效，适用于心慌气短、出汗乏力、心烦失眠和低热盗汗等症状。以鸭心入菜，可用来卤水、油炸或爆炒，尤其做成麻辣鸡心后，不但味道鲜美，而且麻辣味浓，口感也十分鲜嫩。
更多鸭心的做法
鸭心做法大全
鸭心的营养价值
- 热量 143cal
- 水 74.5g
- 蛋白质 12.8g
- 脂肪 8.9g
- 纤维 0g
- 碳水化合物 2.9g
- 维生素A 24mg
- 维生素B1 0.14mg
- 维生素B2 0.87mg
- 维生素C 0mg
- 维生素E 0.81mg
- 烟酸 8mg
- 纳 86.2mg
- 钙 20mg
- 铁 5mg
- 胆固醇 120mg
