馋猫网

樱桃
文章目录

樱桃

简介:
属于蔷薇科落叶乔木果树,樱桃成熟时颜色鲜红,玲珑剔透,心型的外表与酸甜可口的滋味,粒粒硬度脆度都足够,加上酸甜互相激荡的口感,相当可口美味。除鲜食外,可制成果酱、罐头等。樱桃不只好吃,还含有丰富的营养素。不仅不含脂肪、卡路里低,还含蛋白质、糖、磷、铁、胡萝卜素及维生素C等。其中铁含量较高,比苹果要高二十倍以上,居水果之首,具有很好的通便效果及造血功能。又有“含桃”的别称。
季节:
4-5月

的功效与作用

益脾胃、止泻
涩精、滋养肝肾

如何挑选樱桃

要尽量挑选大颗结实,表皮光滑色泽漂亮的樱桃。

樱桃的保存方法

3天,樱桃非常怕热,要把樱桃放置在冰箱里储存。

樱桃的搭配

蛋黄 柠檬 杏仁 草莓 芒果 猕猴桃 低筋面粉

樱桃的营养价值

  • 营养素含量(每100克)
  • 热量 46cal
  • 88g
  • 蛋白质 1.1g
  • 脂肪 0.2g
  • 纤维 0.3g
  • 碳水化合物 9.9g
  • 维生素A 35mg
  • 维生素B1 0.02mg
  • 维生素B2 0.02mg
  • 维生素C 10mg
  • 维生素E 2.22mg
  • 烟酸 0.6mg
  • 8mg
  • 11mg
  • 0.4mg
  • 胆固醇 0mg