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杨梅
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杨梅

简介:
果实色泽鲜艳,汁液多,甜酸适口,营养价值高。
季节:
春、夏5-7月

的功效与作用

消食、止泻、利尿;除湿、解暑;生津止咳、御寒;防治霍乱

如何挑选杨梅

好的杨梅吃到嘴里,汁多,鲜嫩甘甜,吃完嘴里没有余渣。质量较差的杨梅比较干涩,入口汁少,吃完还有余渣。
新鲜的杨梅闻起来有清香味,如果存放不当或存放时间较长,则可能有一股淡淡的酒味,这说明杨梅已发酵,不宜购买。
没有出水的杨梅最新鲜,杨梅出水往往是因为存放时间太长。

杨梅的制作技巧

食用时蘸少许盐则更加鲜美可口。

杨梅的保存方法

1天,将杨梅放在零至五摄氏度之间的冰箱冷藏室中,在相对湿度为85%-90%的环境下保存(千万不能清洗之后贮藏)。

杨梅的食用禁忌

一般人群均能食用
溃疡病患者慎食,牙疼、胃酸过多、上火的人不要多吃,糖尿病患者忌食。

杨梅的搭配

排骨 苹果 柠檬 番茄 芸豆 生菜 葡萄干

杨梅的营养价值

  • 营养素含量(每100克)
  • 热量 暂无数据
  • 暂无数据
  • 蛋白质 暂无数据
  • 脂肪 暂无数据
  • 纤维 暂无数据
  • 碳水化合物 暂无数据
  • 维生素A 暂无数据
  • 维生素B1 暂无数据
  • 维生素B2 暂无数据
  • 维生素C 暂无数据
  • 维生素E 暂无数据
  • 烟酸 暂无数据
  • 暂无数据
  • 暂无数据
  • 暂无数据
  • 胆固醇 暂无数据