馋猫网

杏子
文章目录

杏子

简介:
子是我国北方的主要栽培果树品种之一,以果实早熟、色泽鲜艳、果肉多汁、风味甜美、酸甜适口为特色,杏果实营养丰富,深受人们的喜爱。杏子普遍栽培于世界温带地区。其果肉、果仁均可食用。鲜果可生食,也可制成果酱、罐头、杏乾等。一般入药的杏,就是杏的果仁,有生津、解毒、清热之效用。杏仁可以制成杏仁露、杏仁酱、杏仁点心等。

子的功效与作用

止渴生津、清热去毒
;主咳逆上气、金创、惊痫

如何挑选杏子

不同品种的杏以果个大,色泽美,味甜汁多,纤维少,核小,有香味,封锁病虫害者为佳。
同一品种则主要取决于成熟度,过生的果实酸味浓,甜味不足;过熟的果实肉质酥软,缺乏水分。一般应以皮色黄泛红,具有本品种特色的为佳。

杏子的保存方法

1-3天找些椿树的叶子铺到纸箱里,再把杏放进去,上面再盖些,杏就会熟的快些还不变质。
另外,杏的皮儿特薄,要轻拿轻放。

杏子的食用禁忌

婴儿慎服,阴虚咳嗽及泄痢便溏者禁服。

杏子的搭配

蜜枣 银耳 梨 柠檬 胡萝卜 苹果 杏仁

杏子的营养价值

  • 营养素含量(每100克)
  • 热量 暂无数据
  • 暂无数据
  • 蛋白质 暂无数据
  • 脂肪 暂无数据
  • 纤维 暂无数据
  • 碳水化合物 暂无数据
  • 维生素A 暂无数据
  • 维生素B1 暂无数据
  • 维生素B2 暂无数据
  • 维生素C 暂无数据
  • 维生素E 暂无数据
  • 烟酸 暂无数据
  • 暂无数据
  • 暂无数据
  • 暂无数据
  • 胆固醇 暂无数据

与杏子相关的酱料

与杏子相关的资讯