馋猫网

山楂
文章目录

山楂

简介:
可食用植物,质硬,果肉薄,味微酸涩。落叶灌木。枝密生,有细刺,幼枝有柔毛。小枝紫褐色,老枝灰褐色。
季节:
9-10月

山楂的功效与作用

开胃消食、防治心血管疾病、软化血管、降血压、降胆固醇、
利尿、镇静、活血化淤、平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻

如何挑选山楂

挑选和购买山楂时,以果大、肉厚、核小、皮红者为佳。

山楂的保存方法

3-7天
山楂是药果兼用树种,果实大多数是红色的,质硬,果肉薄,味微酸涩。成熟果实可生用或炒黄焦用入药。山楂果实被广泛用于制造糖葫芦、果丹皮、山楂饼、山楂糕等酸甜食物。放在陶制容器中或用保鲜袋包好放进冰箱。

山楂的搭配

红枣 胡萝卜 银耳 牛肉 苹果 土豆 梨

山楂的营养价值

  • 营养素含量(每100克)
  • 热量 暂无数据
  • 暂无数据
  • 蛋白质 暂无数据
  • 脂肪 暂无数据
  • 纤维 暂无数据
  • 碳水化合物 暂无数据
  • 维生素A 暂无数据
  • 维生素B1 暂无数据
  • 维生素B2 暂无数据
  • 维生素C 暂无数据
  • 维生素E 暂无数据
  • 烟酸 暂无数据
  • 暂无数据
  • 暂无数据
  • 暂无数据
  • 胆固醇 暂无数据