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菠萝蜜
- 季节:
- 春、夏、秋
菠萝蜜的功效与作用
1.补血益气:适宜肤色没有光华,失去红润、手脚冰冷的人群;
2.消炎止痛:舒缓疼痛,减少疼痛感;
3.生津止渴:润喉去燥,使人清爽舒适。适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。
如何挑选菠萝蜜
成熟的菠萝蜜剥去那层既糙且厚坷坷拉拉有如栗球的刺皮后,里面是层层叠叠宛如橘囊的黄色肉包,肉包柔软肥厚,清甜可人,气味芬芳馥郁,香气足以满室弥漫。它的核大小如枣,烧肉煮食,宛如栗子。这样的果肉是最好的。
菠萝蜜的制作技巧
在吃菠萝蜜以前,先将其果肉放在淡盐水中浸泡数分钟,这种方法除可避免过敏反应的发生外,还能使果肉的味道更加醇美。
菠萝蜜的食用禁忌
食用菠萝蜜可能引起过敏反应,如皮肤潮红、发疹、瘙痒、呕吐、腹痛、腹泻以及过敏性休克。
菠萝蜜的搭配
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