乳鸽
- 简介:
- 乳鸽是指孵出不久的小鸽子,即未换毛又未会飞翔者,肉厚而嫩,滋养作用较强,鸽肉滋味鲜美,肉质细嫩,富含粗蛋白质和少量无机盐等营养成分。
乳鸽的功效与作用
乳鸽的骨内含丰富的软骨素,常食能增加皮肤弹性,改善血液循环。乳鸽肉含有较多的支链氨基酸和精氨酸,可促进体内蛋白质的合成,加快创伤愈合。
乳鸽的制作技巧
鸽肉补益作用以白鸽为最佳。鸽子肉多,富含营养,且味道比麻雀和鹌鹑鲜美。但在制作时不要用油炸,清蒸或煮汤的滋补效果会更好一些。
更多乳鸽的做法
乳鸽做法大全
乳鸽的营养价值
- 热量 暂无数据
- 水 暂无数据
- 蛋白质 暂无数据
- 脂肪 暂无数据
- 纤维 暂无数据
- 碳水化合物 暂无数据
- 维生素A 暂无数据
- 维生素B1 暂无数据
- 维生素B2 暂无数据
- 维生素C 暂无数据
- 维生素E 暂无数据
- 烟酸 暂无数据
- 纳 暂无数据
- 钙 暂无数据
- 铁 暂无数据
- 胆固醇 暂无数据