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黑豆
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黑豆

简介:
黑大豆含丰富的蛋白质、镁,铁等营养素。
季节:
每年12月到来年3月

黑豆的功效与作用

软化血管、滋润皮肤、延缓衰老、利水、祛风、清热解毒、滋养健血、补虚乌发

如何挑选黑豆

以颗粒大而饱满、色泽乌黑发亮者为佳。

黑豆的制作技巧

黑豆泡的时候,会掉色,水色加深,这是正常的;
如果只是洗了一下,就掉色或者泡的时候水色特深,那有可能是假的。
因黑豆价格较贵而黑芸豆价格较为便宜,有不法商贩用黑芸豆冒充黑豆。
黑豆内仁为黄色或青色,芸豆内仁为白色。

黑豆的保存方法

一年

更多黑豆的做法 黑豆做法大全

黑豆的搭配

花生 红豆 黄豆 黑米 薏米 绿豆 红枣

黑豆的营养价值

  • 营养素含量(每100克)
  • 热量 暂无数据
  • 暂无数据
  • 蛋白质 暂无数据
  • 脂肪 暂无数据
  • 纤维 暂无数据
  • 碳水化合物 暂无数据
  • 维生素A 暂无数据
  • 维生素B1 暂无数据
  • 维生素B2 暂无数据
  • 维生素C 暂无数据
  • 维生素E 暂无数据
  • 烟酸 暂无数据
  • 暂无数据
  • 暂无数据
  • 暂无数据
  • 胆固醇 暂无数据

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