荞麦的蛋白质中缺少精氨酸,络氨酸,而牛奶富含有此两种氨基酸,故二者搭配食用为好。...[详细]
燕麦片是燕麦粒轧制而成,呈扁平状,直径约相当于黄豆粒,形状完整。燕麦去壳燕麦可以磨成粗细不同的燕麦片,或是弄软碾平做成燕麦卷。经过速食处理的速食燕麦片有些散...[详细]
大麦功用与小麦相似,而其性更甘凉滑腻。大麦面性胜于小麦,无燥热,常佐粳米同食,其益气补中,实五脏,厚肠胃之功,不亚于粳米。 ...[详细]
小麦是小麦属植物的统称,是一种在世界各地广泛种植的禾本科植物,起源于中东地区。。...[详细]
燕麦,就是我国的莜麦,俗称油麦、玉麦,是一种低糖、高营养、高能食品。其招牌营养素不但含量高,而且质量优,是较受现代人欢迎的食物之一。在《时代》杂志评出的十大...[详细]