落葵
- 简介：
- 落葵以幼苗或肥大叶片和嫩梢作食用的蔬菜。该菜鲜嫩软滑，营养丰富，有清热解毒、利尿通便、健脑、降低胆固醇等作用。
- 季节：
- 夏、秋
落葵的功效与作用
该菜鲜嫩软滑，营养丰富，有清热解毒、利尿通便、健脑、降低胆固醇等作用。用于胸隔烦热，大便秘结；血热鼻衄、便血，或发斑疹。
如何挑选落葵
选购的时候，选择叶片宽大肥厚，光滑油亮，比较鲜嫩的。
落葵的制作技巧
木耳菜适宜素炒，要用旺火快炒，炒的时间长了易出黏液，并且不宜放酱油。
落葵的营养价值
- 热量 暂无数据
- 水 暂无数据
- 蛋白质 暂无数据
- 脂肪 暂无数据
- 纤维 暂无数据
- 碳水化合物 暂无数据
- 维生素A 暂无数据
- 维生素B1 暂无数据
- 维生素B2 暂无数据
- 维生素C 暂无数据
- 维生素E 暂无数据
- 烟酸 暂无数据
- 纳 暂无数据
- 钙 暂无数据
- 铁 暂无数据
- 胆固醇 暂无数据
