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面西胡瓜
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面西胡瓜

简介:
西葫芦南瓜的变种,葫芦科南瓜属的一种,果实呈圆筒形,果形较小,果面平滑,以采摘嫩果供菜用。西葫芦以皮薄、肉厚、汁多、可荤可素、可菜可馅而深受人们喜爱。

面西胡瓜的营养成分 面西胡瓜的功效与作用

减肥、润泽肌肤;提高免疫力,抗癌防癌的功效

如何挑选面西胡瓜

选购西葫芦时,要看它的颜色是否为鲜绿,瓜体要均匀周正,表面应光滑无疙瘩,没有损伤和溃烂。皮厚、肉薄、汁少为次。

面西胡瓜的制作技巧

1.不宜生吃;
2.烹调时不宜煮得太烂,以免营养损失。

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面西胡瓜的搭配

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面西胡瓜的营养价值

  • 营养素含量(每100克)
  • 热量 10cal
  • 97g
  • 蛋白质 0.8g
  • 脂肪 0g
  • 纤维 0g
  • 碳水化合物 1.8g
  • 维生素A 97mg
  • 维生素B1 0.01mg
  • 维生素B2 0.02mg
  • 维生素C 0mg
  • 维生素E 0mg
  • 烟酸 0.1mg
  • 0.6mg
  • 14mg
  • 0.8mg
  • 胆固醇 0mg

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