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薤
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简介:
百合科葱属多年生草本,一种蔬菜类植物。鳞茎球形,似洋葱,白色,是主要的食用部分。白净透明、皮软肉糯、脆嫩无渣、香气浓郁,自古被视为席上佐餐佳品。它的鳞茎和嫩叶均可炒食、煮食,鳞茎可渍、盐渍、蜜渍加工成腌渍蔬菜,制成罐头远销。
季节:
春、夏

的功效与作用

薤有一定的药用保健价值。食薤有增进食欲,帮助消化,解除油腻,健脾开胃,温中通阴,舒筋益气,通神安魂,散瘀止痛等医疗效果。

如何挑选薤

优质薤白净透明、皮软肉糯、脆嫩无渣、香气浓郁

薤的搭配

暂无数据

薤的营养价值

  • 营养素含量(每100克)
  • 热量 暂无数据
  • 暂无数据
  • 蛋白质 暂无数据
  • 脂肪 暂无数据
  • 纤维 暂无数据
  • 碳水化合物 暂无数据
  • 维生素A 暂无数据
  • 维生素B1 暂无数据
  • 维生素B2 暂无数据
  • 维生素C 暂无数据
  • 维生素E 暂无数据
  • 烟酸 暂无数据
  • 暂无数据
  • 暂无数据
  • 暂无数据
  • 胆固醇 暂无数据

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