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葛
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简介:
根,为豆科植物野葛,是中国南方一些省区的一种常食蔬菜,味甘凉可口,常用作煲汤。
其主要成分是淀粉,此外含有约黄酮类化合物,包括大豆(黄豆)甙、大豆甙元、葛根素等10余种;并含有胡萝卜甙、氨基酸、香豆素类等。
季节:
春、秋、冬

的功效与作用

有清热除火,生津止渴,祛脂降压,解酒,利尿消肿,壮阳壮腰,提高免疫力,健脾,养颜护肤的功效。

葛的搭配

暂无数据

葛的营养价值

  • 营养素含量(每100克)
  • 热量 暂无数据
  • 暂无数据
  • 蛋白质 暂无数据
  • 脂肪 暂无数据
  • 纤维 暂无数据
  • 碳水化合物 暂无数据
  • 维生素A 暂无数据
  • 维生素B1 暂无数据
  • 维生素B2 暂无数据
  • 维生素C 暂无数据
  • 维生素E 暂无数据
  • 烟酸 暂无数据
  • 暂无数据
  • 暂无数据
  • 暂无数据
  • 胆固醇 暂无数据

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