面食储藏不应放冷藏室而是冷冻室
时间:2013-01-12 来源:生命时报 点击:
次
高级营养师 徐静
生活中很多人喜欢把没吃完的馒头放到冷藏室里,殊不知馒头等淀粉类食物放在冰箱冷藏室,会加快其变干变硬的速度,使它口感更差,并且可能带来安全隐患。
馒头在密封环境里,厌氧菌会大量繁殖,容易滋生霉菌等细菌,导致其变味、变质。如果馒头3天内吃不完,不妨分装成一次可以食用完的小包装,装入食品专用塑料袋中,随后封口放入冰箱冷冻层。这样在冰点下不利于水分的流失,又能减少杂菌的繁殖,同时减少营养素的损失,可以存两周左右。食用时彻底蒸透即可恢复原状,无论是形状还是口感都与新蒸馒头没有太大区别。
需要注意的是,冷冻虽然可以使馒头保存时间长一些,但冰箱并不是保险柜,随吃随买才是最明智的选择,冷冻时也需注意生熟分开。
面食储藏不应放冷藏室而是冷冻室内容,馋猫网更新于:2013-01-12。更多饮食误区内容,点击这里>>
上一篇:吃错东西也会头疼 下一篇:吃黑木耳预防PM2.5说法不靠谱
- 版权与免责声明
- 1、本网站所转载的文章/图片或音频文件版权归原作者所有,若原文没有版权声明,根据目前互联网开放的原则,我们将在不通知作者的情况下转载文章、图片;若原文中要求转载需注明出处的,我们将注明“来源XXX”。如转载的文章/图片或音频文件无意中侵犯了媒体或个人的知识产权,请来信告知:26909856@qq.com,本网站将立即给予删除。
2、本网站所转载的文章/图片或音频文件目的是为公众传播有益资讯信息,但不意味着赞同其观点。如其他媒体、网站或个人从本网站下载使用,请在转载相关文章时务必尊重其文/图等稿件的著作权,保留本网注明的“来源XXX”,并自负版权等法律责任。如对稿件内容有疑议,请及时与我们联系。
3、本网站致力于给公众提供合理、准确、完整的资讯信息,但不保证信息的正确性和完整性,且不对因信息的不正确或遗漏导致的任何损失或损害承担责任。凡在本网站出现的信息,均仅供参考。
4、任何通过本网站的网页链接得到的资讯、产品及服务,本网站概不负责,亦不负任何法律责任。
相关文章
最新内容
热文排行
- 好羊肉选购三招335
- 比咖啡更抗疲劳的5类健康食物274
- 如何减肥丰胸 牢记5个小习惯221
- 肯德基承认供应商把关缺失221
- 养生一族的准确“喝水法”209
- 有助提高大脑高效的食材209
- 脸色暗黄吃什么好?207
- 转基因食品是否会危害我们的健康?203
- 常吃“六辣”助健康203
- 女人必备的9种抗衰老食品201