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食品安全标识常识

时间:2012-12-26    来源:新浪健康论坛    点击:

  1、有机食品标志

  有机食品包括粮食、蔬菜水果、奶制品、水产品、禽畜产品、调料等。这类食品在生产加工过程中不得使用人工合成的化肥、农药和添加剂。对生产环境和品质控制的要求非常严格,是更高标准的安全食品。目前,在我国产量还非常少。

  2、“QS”标志

  “QS”是英文“Quality Safety”的缩写,意为“质量安全”,表明食品符合质量安全的基本要求。据国家规定,国内从事米、面、油、酱油的加工食品,肉制品、乳制品、饮料、调味品方便面、饼干、罐头等必须有“QS”标志方可出厂销售。

  3、公害农产品标志

  无公害农产品能够把有毒有害物质控制在一定范围内,主要强调其安全性,是最基本最起码的市场准入标准,普通食品都应达到这一要求。无公害农产品标志图案由麦穗、对勾和“无公害农产品”字样组成。麦穗代表农产品,对勾表示合格,金色寓意成熟和丰收,绿色象征环保和安全。

  4、绿色食品标志

  与环境保护有关的事物,国际上通常都冠之以“绿色”字样,目的是突出这类食物与良好的生态环境有关,涉及到食品的事物定名为“绿色食品”。绿色食品的级别比“无公害农产品”高。

食品安全标识常识内容,馋猫网更新于:2012-12-26。更多食材选购内容,点击这里>>

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