馋猫网

你现在的位置:馋猫网 > 健康厨房 > 烹饪技巧 > 正文

巧煎嫩滑荷包蛋

时间:2012-12-20    来源:网络整理    点击:



  煎荷包蛋是我们最常吃的早餐之一,但如何才能煎出鲜嫩又营养的鸡蛋呢?

  第一,将鸡蛋打入油锅后,在蛋黄上滴几滴热水,可使煎出的荷包蛋又嫩又光滑。

  第二,煎蛋时先用小火煎,底面呈金黄色后,就可将其翻过来再煎另外一面,关火用余温将其煎熟就可以了。

  有些人可能觉得,这么做,鸡蛋还是不够嫩,还想煎的时间更短些,但从营养和卫生角度出发,建议至少也要把蛋白煎熟。

巧煎嫩滑荷包蛋内容,馋猫网更新于:2012-12-20。更多烹饪技巧内容,点击这里>>

上一篇:如何烹饪“保钙菜肴”? 下一篇:切松花蛋热刀不易碎