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蚝油胡椒淋酱

口感

香 咸

应用

用于肉类、海鲜类、豆制品食物。

原材料

蚝油15克，胡椒粉2克

调味料

甘草水50克，酱油5克，水淀粉6克

做法

将甘草水、胡椒粉、酱油、蚝油混合均匀，置火上烧开，以水淀粉勾芡即可。

保存时间

室温：3天； 冷藏：22天；

小贴士

甘草水由甘草粉加水而成，可直接用甘草粉。