馋猫网

你现在的位置:馋猫网 > 饮食资讯 > 食品安全 > 正文

美国公布7种暗藏细菌的食物 鸡蛋、大葱上榜

时间:2013-03-16    来源:未知    点击:

“病从口入”相信大家都听说过,因为饮食而导致的疾病,多半都是因为食物里面携带着细菌,细菌对身体健康危害极大,那么大家知道生活中的哪些食物含有细菌吗?下面就来了解一下含细菌最多的食物。
 

1、鸡蛋

煮蛋和未完全熟透的煎蛋最容易导致食物中毒。专家建议:有裂缝的鸡蛋不能吃;保存时先放入纸盒再放进冰箱冷藏室最低处保存;摸过鸡蛋后,一定要洗手。

2、大葱

美国食品和药品管理局调查发现,不干净的大葱可能会导致甲肝。专家建议:室温容易让大葱滋生沙门氏菌,买回后最好彻底清洗,剥去表层,放入冰箱保存。

 

3、鸡肉

美国消费者联盟一项全国调查发现,肉鸡中弯曲杆菌感染率高达42%,沙门氏菌感染率为12%,容易导致胃肠炎。专家建议:买回的生鸡肉最好先用水浸泡一段时间再烹调,一定要煮烂熟透,菜刀和砧板用前用后都应该用除菌剂清洗。

4、牛肉馅:

美国农业部调查指出,牛肉馅中30%含葡萄球菌,12%含李斯特菌,会导致食物中毒或血液感染。专家建议:如果做肉饼,馅不要太厚,否则饼内达不到杀菌温度。

5、生牡蛎

其中含有诺罗病毒、空肠弯曲菌和创伤弧菌,极易导致腹泻。专家建议:最好不要生吃,如果一定要生吃,蘸蒜、柠檬汁,外加葡萄酒杀菌。

6、哈密瓜

美国食品和药品管理局检测发现,3.5%的哈密瓜表皮裂缝中藏有沙门氏菌,易导致腹泻。专家建议:千万别买切开的哈密瓜,食用前用自来水冲洗整瓜15—30秒,并用刷子刷洗。

7、子:

美国农业部调查发现,为了让桃子光滑洁净,农民在收获前几周会给桃子喷洒农药。到桃子上市时,其表面覆盖的农药可达9种。专家建议:食用前用海绵或刷子洗掉桃子外面的保护蜡,或者削皮食用。

美国公布7种暗藏细菌的食物 鸡蛋、大葱上榜内容,馋猫网更新于:2013-03-16。更多食品安全内容,点击这里>>

上一篇:火锅店底料加罂粟壳老板被判刑 下一篇:吉野家被曝废弃米饭重上桌