腊八养生粥主配料选择因人而异
时间:2013-01-18 来源:京华时报 点击:
次
白雪琴介绍,腊八粥的主料为各种谷类,如粳米、糯米和薏米等。中医认为粳米具有温脾益气的作用,适于面色萎黄、厌食消瘦、神疲乏力等脾胃功能低下者食用。薏米以渗湿泄热健脾功效突出,经常食用对口苦口臭、大便黏滞不爽、舌苔厚腻者也有良效。
豆类是“腊八粥”的配料,常用黄豆、赤小豆、红扁豆等。白雪琴表示,中医认为黄豆、红扁豆具有健脾益气的功效。赤小豆有健脾燥湿、利尿消肿的作用,对于形体偏胖兼有下肢水肿者有一定的好处。坚果类也是不可缺少的辅料,花生具有润肺止咳、和胃等作用。核桃仁具有温补肾阳、益智健脑、强筋壮骨的功效,还能乌须生发,是延年益寿之佳品。
主料配料该如何选择呢?白雪琴建议应根据不同体质、症状对各种食材进行加减。
如经常失眠者可加酸枣仁、龙眼肉养心安神。皮肤干燥,感冒后容易出现干咳属阴津不足者,可加入何首乌、枸杞子养阴润肺。面色苍白或萎黄、厌食消瘦者可加入大枣健脾益气养血。
很多人为了追求口感,在熬粥过程中加入了碱,白玉琴表示,根据现代医学研究,碱能破坏谷物中的矿物质和维生素,不能起到养生保健的作用,建议不放碱。
腊八养生粥主配料选择因人而异内容,馋猫网更新于:2013-01-18。更多吃出健康内容,点击这里>>
上一篇:人参果可防癌 怎样吃才最养生 下一篇:枸杞泡水真的能补肾么
- 版权与免责声明
- 1、本网站所转载的文章/图片或音频文件版权归原作者所有,若原文没有版权声明,根据目前互联网开放的原则,我们将在不通知作者的情况下转载文章、图片;若原文中要求转载需注明出处的,我们将注明“来源XXX”。如转载的文章/图片或音频文件无意中侵犯了媒体或个人的知识产权,请来信告知:26909856@qq.com,本网站将立即给予删除。
2、本网站所转载的文章/图片或音频文件目的是为公众传播有益资讯信息,但不意味着赞同其观点。如其他媒体、网站或个人从本网站下载使用,请在转载相关文章时务必尊重其文/图等稿件的著作权,保留本网注明的“来源XXX”,并自负版权等法律责任。如对稿件内容有疑议,请及时与我们联系。
3、本网站致力于给公众提供合理、准确、完整的资讯信息,但不保证信息的正确性和完整性,且不对因信息的不正确或遗漏导致的任何损失或损害承担责任。凡在本网站出现的信息,均仅供参考。
4、任何通过本网站的网页链接得到的资讯、产品及服务,本网站概不负责,亦不负任何法律责任。
相关文章
最新内容
热文排行
- 好羊肉选购三招335
- 比咖啡更抗疲劳的5类健康食物274
- 如何减肥丰胸 牢记5个小习惯221
- 肯德基承认供应商把关缺失221
- 养生一族的准确“喝水法”209
- 有助提高大脑高效的食材209
- 脸色暗黄吃什么好?207
- 转基因食品是否会危害我们的健康?203
- 常吃“六辣”助健康203
- 女人必备的9种抗衰老食品201