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中医推荐三款经典温补膳食

时间:2013-03-15    来源:中国中医药报    点击:

  虫草老鸭

  用冬虫夏草5枚、老雄鸭1只、黄酒、生、葱白、食盐各适量;先把老鸭去毛、内脏,冲洗干净,放入水锅中煮开至水中起沫捞出,再将鸭头顺颈劈开,放入冬虫夏草,用线扎好,放入大钵中,加黄酒、生姜、葱白、食盐、清水适量,然后把大钵放入锅中,隔水蒸约2小时,鸭熟即可。功效补虚益精,滋阴助阳。

  本款是以虫草为主,助肾阳,益精血;以老鸭为辅,滋阴补虚。方中一偏于补阳,一偏于补阴,两者合用,共成补虚益精,滋阴助阳之权威药膳。

  番茄

  用番茄2个、藕1节、砂糖适量;先把番茄去皮,开水煮藕(3~5分钟),两者一并放入盘中,撒上砂糖即可。功效健脾开胃、生津止渴。

  黑芝麻粥。

  用黑芝麻25克、粳米50克;先把黑芝麻炒熟研末备用,再把粳米洗净与黑芝麻入锅同煮,旺火煮沸后,改用文火煮至成粥。功效补益肝肾,滋养五脏。更适于中老年体质虚弱者选用,并有预防早衰之功效。

中医推荐三款经典温补膳食内容,馋猫网更新于:2013-03-15。更多吃出健康内容,点击这里>>

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